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+++ Alle Speisen hausgemacht und frisch zubereitet +++ Wir würzen pur mit Natur +++ Weine und Biere aus biologischem Anbau +++ Vitaminschonende Zubereitung ohne Geschmacksverstärker +++ Wir legen Wert auf BIO und Fair Trade +++ Alle Speisen hausgemacht und frisch zubereitet +++ Wir würzen pur mit Natur +++ Weine und Biere aus biologischem Anbau +++ Vitaminschonende Zubereitung ohne Geschmacksverstärker +++ Wir legen Wert auf BIO und Fair Trade 

Speisekarte

Frische, hausgemachte original Altböhmische Küche ohne Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffen. Wir verwenden Bio-und regionale Produkte.
Der Chef hat schon 3 mal für WDR Duisburg gekocht und zahlreiche Kochkurse geführt.

Gast- und Weinhaus Zwiebelturm

Frische, hausgemachte original Altböhmische Küche ohne Geschmackverstärker,Farb- und Konservierungsstoffen

Wir verwenden BIO und Regionale Produkte

Der Chef hat schon 3mal für WDR Duisburg gekocht

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MIT DEN KLASSIKERN UNTER DEN KLASSIKERN

-NUR NACH ABSPRACHE-

polévka - Suppe :

-hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen

předkrm – Vorspeise :

-topinka s masovou směsí a sýrem

Knoblauchbrot mit pikanter Fleisch-Käse Haube

-topinka s pastýřem

Knoblauchbrot mit Käse-Knofi Pastete und Salatbouquet

hlavní chod – Hauptgericht :

-svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami

Rinderbraten mit Wurzelgemüsesauce, Preiselbeeren und Serviettenknödeln

-špenátové knedlíky se žampiony na kyselo

Spinat-Semmelknödel mit Créma Champignons in Sauerrahmsauce

-knedlík s vajíčkem, okurkou a cibulkami

Geröstete Knödelwürfel mit Rührei, Gewürzgurken und Silberzwiebeln

-smažený sýr s domácí remuládou, hranolkami a salátem

Panierter Hartkäse mit unserer Remoulade, Beilagensalat und Pommes

-staročeská cmunda

Geräucherter Nacken mit Kartoffelpuffer und Apfel-Meerrettichkraut

-kuřecí prsa na paprice s knedlíkem a salátem

Hähnchenbrust in Paprikasauce mit Serviettenknödeln und Beilagensalat

-hovězí guláš se špekovými knedlíky a salátem

Goulasch vom Rind mit Speck-Semmelknödeln und Beilagensalat

-španělský ptáček s knedlíkem a salátem

Rinderroullade mit Serviettenknödeln und Beilagensalat

-moravský brabec se zelim nebo špenátem a houskovým knedlíkem

Nackenbraten mit Kümmelkraut oder Spinat dazu Semmelknödel

-řízek z krkovičky se štouchanými bramory, okurkovým a rajčatovým salátem

Schnitzel vom Nacken mit Stampfkartoffeln dazu Gurken -und Tomatensalat

-telecí řízek s bramborovými dukáty a salátem

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Kartoffeldukaten und Beilagensalat

dezert – Dessert :

-palačinka

Palatschinken mit Konfitüre, Vanilleeis und Sahne

-tvarohový knedlík plněný sezoním ovocem

Quarkknödel gefüllt mit seisonalem Obst